本日のコーヒーはホンジュラス共和国コパン地区のQグレードスペシャルティコーヒー※。グラインダーで豆を挽き、ペーパードリッパーに粉を入れ、粉に湯をかけて蒸らしたあと、細く静かにゆっくりと湯を注いでいくとムクムクと泡が出てきて、コーヒーのいい香りが立ち昇ってきます・・・ Read more…
Daisuke TAJIMA
A Better World, A Better You.
本日のコーヒーはホンジュラス共和国コパン地区のQグレードスペシャルティコーヒー※。グラインダーで豆を挽き、ペーパードリッパーに粉を入れ、粉に湯をかけて蒸らしたあと、細く静かにゆっくりと湯を注いでいくとムクムクと泡が出てきて、コーヒーのいい香りが立ち昇ってきます・・・ Read more…