コーヒーが好きで、コーヒーのことをもっと深く知り、自分でももっと美味しく淹れられるようになりたいと、コーヒーに関する本をたくさん取り寄せ読んでいます。 Read more…
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とびきり美味しい一杯のコーヒーができるまで
目覚めの一杯のコーヒーはどこから来るのでしょうか？それは魔法のように目の前に忽然と現れるわけではありませんね。誰かがどこかで作り、運ばれ、淹れて目覚めの一杯が出来上がります。では、誰がどのように各プロセスにかかわっているのでしょうか。それを詳しく知るべく今朝は目覚めの一本の映画を観てきました。 Read more…
看板
表参道ヒルズの裏手の住宅街の中に時々立ち寄るカフェがあります。そのカフェのある道は日ごろ人があまり通る道ではなく、外観は和風の民家なので知らないとその存在すらも気づかずに通りすぎてしまいます。 Read more…
コーヒーの木
コーヒーの木の苔玉を手に入れました。普段飲むコーヒーの豆は、コーヒーの木の種子です。コーヒー豆となるコーヒーの木は赤道を中心とした南北緯２５度の「コーヒーベルト」と呼ばれる熱帯地域で主に栽培されています。 Read more…
